Crearán parque temático dedicado a la comida japonesa en Tokio

Sorprendente Japón…
Ahora también crean un parque temático de comida tradicional japonesa.Imposible aburrirse aunque no tengas hambre,si de verdad eres un entusiasta de este gran país culinario pásate por allí sin dudarlo

 

 

Hibiki Co., operador de una cadena de restaurantes, prevé abrir un marzo un “parque temático de comida” en el barrio de Otemachi (Tokio), reveló el diario Nikkei.

El parque temático de comida, que se llamaría Zenyaren Sohonten, espera atraer a los amantes del yakitori, uno de los platos preferidos por los japoneses.

Por el momento, siete restaurantes de yakitori tienen asegurados puestos de comida en el futuro parque, que se extenderá sobre una superficie 4.700 metros cuadrados.

Cada stand tendrá una fachada similar a la del restaurante que lo ocupe con el objetivo de recrear la atmósfera original.

Asimismo, cada restaurante enviará a sus chefs al parque. Incluso los ingredientes que utilizan en sus locales como el pollo y la salsa, serán los mismos que se usarán en los establecimientos principales.

Visto en Sugoitime.com

Más Bentos ^^

Más y más Bentos…Así da gusto comer y si a los más peques de la casa les preparas así la comida comen lo que sea.

 

( photo : babyxbaby)

(photo : Juru’s )

(Por luckysundae)

Crearán parque temático dedicado a la comida japonesa en Tokio

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La cadena de restaurantes Hibiki Co. prevé abrir un marzo un “parque temático de comida nipona” con especial énfasis en el yakitori (brocheta estilo japonés), en el barrio de Otemachi (Tokio), reveló el diario local Nikkei.

El grupo japonés está invitando a renombrados restaurantes de especialidad en el  yakitori de todo el país para que se sumen a la iniciativa que por ahora tendrá el nombre de parque “Zenyaren Sohonten”. En estos momentos, siete restaurantes tienen asegurada su asistencia en el futuro parque que se extenderá sobre una superficie 4.700 metros cuadrados.

Cada puesto de comida tendrá una fachada similar a un restaurante con el objetivo de recrear la atmósfera original. Asimismo, cada restaurante enviará a sus chefs al parque y utilizaran las recetas propias de cada local.

¿Qué os parece la idea?

Vía Japón Total

 

SmartHan:Nueva forma de comer el clásico obento

Esta es una nueva forma de comer el clásico obento japonés, con este productos diseñado por Takara Tomy  y llamado  SMART HAN! Han como goHAN (arroz en japones).

Para preparar tu SmartHan, se debe abrir el tubo y esparcir el arroz en ambos lados. Luego añadir algunos ingredientes a elección en el centro. Tiene una función de giro que permitirá impulsará el arroz al momento de comer…sugoi! Incluso la tapa puede ser utilizada para almacenar condimentos.

 

 

 

 

 

Via sugoitime.com

 

 

Las frutas en Japón:Otro concepto

 

Los japoneses tienen una relación diferente con las fruta, a diferencia de la mayoría de otras culturas. Las Frutas, especialmente los melones, se ofrecen como regalos, y algunas se cultivan incluso como artículos de lujo. La siguiente imagen por ejemplo, es un huerto de manzanas a las cuales se le aplica individualmente un sticker con un kanji. Luego son guardadas en bolsas plásticas, también de forma individual.

Como resultado de la gente el gran cuidado que ponen en el cultivo de la fruta, los precio pueden un poco chocantes. Los melones de alta calidad en cultivo pueden venderse por precios exorbitantes (6.000 dólares por un melón individual).

Pero más allá del mercado de Japón de lujo de frutas, también hay un montón de fruta común, resultarían muy difícil de encontrar en otro sitio. Algunos son rarezas que ocurren naturalmente en Japón, mientras que otros, específicamente diseñados para degustar.

Akebi

El Akebi podría ser casi como una berenjena, pero en realidad es una fruta muycuriosa. Originaria de la región norte de Tohoku de Japón, la gente no comenzó en serio el cultivo de la akebi hasta muy recientemente.

Dekopon

En su superficie, el dekopon parece una fruta aburrida - que, básicamente, sólo se parece a una naranja. Pero hay más que eso. Dekopon es exclusivamente japonesa - un híbrido de dos otros cítricos de ingeniería en Japón durante los años 70.

Sandía cuadrada

Probablemente no hay fruta más famosa en Japón que en la sandia cuadrada. Desarrollada en los años 70 por los agricultores japoneses que tenían la esperanza de crear una manera más fácil de almacenar y transportar melones, estos melones se colocan en recipientes cúbicos de vidrio y donde crecen hasta llenar el espacio.

Hyuganatsu

A diferencia de otras frutas, que han existido durante el tiempo que la gente recuerda, el hyuganatsu era sólo una especie de descubrimiento. En 1820, la gente encontró un árbol con un fruto que nunca se había visto antes.

La gente ahora especula que el hyuganatsu es un híbrido natural de yuzu y el pomelo.

Burguer king y las 1050 lonchas de Bacon

En Burguer King Japan por cada 100 yenes (Más o menos un euro) extra que pagues te añaden ¡15 lonchas de Bacon a la hamburguesa! Pues hubo uno que se le ocurrió la flamante idea de añadir 1050 lonchas de Bacon.El vídeo no tiene desperdicio:

 

 

Buques de Guerra de suhi por Nakamura Mayukano

 

tengo tanta hambre que me comería buque 

 

Cuando voy a mi restaurante japonés preferido Vigo Kyoto,Fernando mi sushiman preferido ,no sólo por su forma de cocinar sino que hace de la comida un arte,cuando prepara sushi a veces hasta me da pena deshacer esos cachos de gengibre bien “puestitos”,incluso el wasabi es un arte en su cocina .

Pero esto que hace el diseñador japonés Nakamura Mayukano tiene preferentes.¡Buques de guerra de sushi!

 

Os dejo las fotos:

 

Platos Manga

¡Impresionante! Ves,esto es lo que me gusta de Japón,¡platos manga! os dejo algunas fotos:

TOFU

Un vídeo muy interesante que muestra la elaboración del TOFU.Yo,personalmente,prefiero comprarlo… ^^

 

Los Palillos japoneses

Si bien los palillos (Los hay de madera, de bambú, de hueso… e incluso de plata) son usados en gran parte de Asia, cada región se rige por sus propias normas a la hora de usarlos.

*En Japón los palillos deben usarse solamente para comer.
*No está bien visto gesticular con ellos mientras hablas, ni dar golpecitos a modo de baquetas,como si te creyeras e mejor batería del restaurante (aunque sólo estés tú xD)
*Nunca pinches comida con los palillos,es una falta de respeto a los dioses(puede traer mala suerte), deben usarse a modo de pinza.
*Come siempre la parte superior sin revolver la comida.
*La acción de clavar los palillos verticalmente en un cuenco de arroz recuerda a una parte del rito funerario japonés, por lo que no es aconsejable hacerlo.
*No se deben chupar los extremos de los palillos.
*No debes servirte de un plato común con los mismos palillos que te llevas a la boca.
*Cuando no se está comiendo, los palillos deben permanecer juntos y en paralelo, apoyados sobre el descansapalillos o sobre el mismo plato.

Hasta que no se tiene cierta práctica, puede resultar complicado hacer uso de los palillos, sobretodo para el arroz. La forma más sencilla es cogerlos a modo de lápiz apoyados en la base del pulgar.
Uno de los bastoncillos quedará cogido con los dedos pulgar e índice, mientras el segundo deberá estar apoyado sobre el dedo anular. Las puntas de los dos palillos deben quedar alineados.
El palillo superior será el que se mueva, mientras el inferior deberá quedar fijo.

Al principio puede resultar más fácil si se cogen por la parte central, como lo haría un niño.
¡No te dé vergüenza y a practicar!